Сара Кауйманн - «сырный» скульптор, известная также по прозвищу «сырная леди». С 1981 года посвятила созданию скульптур из сыра. В качестве заготовок использует популярный английский сыр - чеддер. Он является наиболее распространенным, но Сара использует и другие сорта, чтобы добавить контраст цвета и текстуры.